САЛАТ ВОЗДУШНЫЙ

ПОНАДОБИТСЯ
4 вареные картофелины; 1 луковица; 1 вареная свекла; 2 вареные моркови; 3-4 зубчика чеснока; 4 вареных яйца; 100 г твердого сыра; грецкие орехи, соль, зелень,майонез по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Вареные овощи, яйца и твердый сыр отдельно натереть на крупной терке. Орехи и зелень измельчить.
2. Лук очистить, мелко нарезать, ошпарить. Чеснок пропустить через пресс.
3. Выложить в салатник слоями.
Курица в желе
ПОНАДОБИТСЯ
1 курица (весом примерно 1,3 кг); 1 зубчик чеснока; 1О г желатина; перец, соль, приправы, по вкусу; петрушка и 1/4 моркови для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. У курицы отделить филе от костей и мелко его нарезать. Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через пресс. Зелень измельчить. Все соединить, посолить, поперчить, добавить желатин, хорошо перемешать.
2. Полученной массой плотно наполнить пакет из-под сока с завинчивающейся крышечкой, пакет поставить вертикально в кастрюлю с водой, варить 50 мин после закипания. Охладить, затем поставить в холодильник на 12 ч. Пакет разрезать, закуску выложить на блюдо, украсить петрушкой и "розочкой" из моркови.
--------------------------------------------------------
Moskva.Dorus.ru - это городская доска бесплатных объявлений Москвы и Московской области. Здесь каждый может легко и быстро разместить бесплатные объявления в Москве по самым различным категориям.